Hace un par de semanas publiqué la primera parte del post (http://brunorequenacoach.blogspot.com.es/2016/08/brocoli-12-sulforafano-y-beneficios.html)
en la que hablaba de los beneficios para
la salud del brócoli. Ahora es el turno de hablar del brócoli y la miostatina,
fitoquímico por el cual es tan popular y consumido en el mundo del culturismo y el fitness.
La miostatina se
descubrió en 1997 por algunos investigadores de la universidad de Johns Hopkins
(EEUU). Lo que vieron era que la miostatina es una proteína que controla el crecimiento muscular, más concretamente
inhibe el crecimiento muscular.
En pruebas hechas con animales han visto un crecimiento de la musculatura realmente
mayor que en los grupos controles llegando a más del doble.
Como era de esperar, han descubierto algunos fármacos como
ACVR2B y MYO-029 con la capacidad de inhibir
la miostatina por lo que el cuerpo no tiene freno a la hora de construir masa muscular. Solo con 2
inyecciones de ACVR2B en una semana, la musculatura de los ratones
aumentó un 60% en comparación con el grupo control (ratones sin inyección). Las hembras de los ratones que han recibido estas inyecciones aumentaron un 39% la musculatura del gastrocnemio y hasta el 61% los tríceps.
aumentó un 60% en comparación con el grupo control (ratones sin inyección). Las hembras de los ratones que han recibido estas inyecciones aumentaron un 39% la musculatura del gastrocnemio y hasta el 61% los tríceps.
El MYO-029 es un fármaco producido por una farmacéutica de
New Jersey y que está en fase experimental por lo que todavía se desconoce
mucho de él.
Los investigadores lanzaron la hipótesis de que además de la
miostatina tal vez existan más
proteínas encargadas de inhibir el crecimiento
muscular, aunque se desconocen, exactamente igual que los posibles efectos
secundarios en el futuro. Ya tiene trabajo el mercado negro para producir
drogas para los llamados “atletas” dispuestos a probar de todo con tal de ganar
masa muscular de forma no saludable, aunque se les haga la boca grande diciendo
“vida saludable” porque comen 4 verduras y pechuguita pasando por alto que van
hasta el culo (nunca mejor dicho) de sustancias químicas.
Beneficios del
brócoli para los deportistas
Teniendo claro lo que es la Miostatina, hay que decir que el
Sulforafano presente en el brócoli es un inhibidor
de la miostatina. Hablamos de un inhibidor
natural que jamás se podrá comparar con los químicos. Que nadie espere
ponerse como esos animales de comer brócoli porque fracasará en el intento. Que
tampoco piense nadie que se van a poner
como sus ídolos de revista y redes sociales porque aunque ellos publiquen sus
comidas y entrenamientos haciendo creer a sus fans que ese es el secreto
NADA de eso es la clave que les está
dando ese aspecto sobre natural..
Otro beneficio del brócoli que puede ayudar a las ganancias
musculares es el índole-3-carbinol. Otro gran ingrediente del brócoli con
capacidad de eliminar el exceso de
estrógenos en los testículos. El estrógeno es una hormona contraria a la testosterona, si los niveles de
estrógeno son demasiado elevados los de testosterona disminuyen. La testosterona es tal vez la hormona más
importante o una de las más importantes para crear masa muscular, así que sin
duda, eliminar todo el estrógeno
posible de forma natural hará que la testosterona
tenga los mayores niveles posibles.
Sin ninguna duda, tomar brócoli con mucho Sulforafano e índole-3-carbinol nunca nos dará el aspecto de los animales tratados
con fármacos inhibidores de la miostatina ni tampoco de las personas dopadas,
pero tal vez si te haga aumentar 3-4 kg más de masa muscular a lo largo de una
vida dedicada a mejorar el rendimiento
y aumentar la masa muscular…
Problemas de una
excesiva inhibición de la Miostatina
Inhibir la Miostatina con alimentos nunca producirá una
excesiva inhibición, estos problemas se han visto administrando fármacos.
Hemos dicho que inhibir la miostatina le quita el freno al
cuerpo para crear masa muscular de forma muy muy rápida, pero resulta que la
musculatura que crece no es solo la esquelética. También hay más musculatura en
el cuerpo como la lisa (intestinos) y la cardiaca (corazón).
Hay pruebas contradictorias en este aspecto y han visto como
en algunos ratones a los que se les han administrado fármacos inhibidores de la
miostatina, han aumentado tanto la masa muscular esquelética como la cardiaca.
En cambio, en ratones de envejecimiento observaron que solo hubo aumento de la
masa muscular esquelética, no de la cardiaca ni lisa.
Otro problema que se ha visto en las ratas con inhibición de
la miostatina es que retrasa la curación de la piel. Esto ocurre porque la
miostatina se encuentra en la piel y al inhibirla se produce un aumento de otra
proteína llamada decorina, encargada de retrasar la curación de la piel.
(broccoli) (myostatin) (coliflower)
(broccoli) (myostatin) (coliflower)
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